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Et si la meilleure galette des rois ne venait pas de votre boulangerie, mais… de votre congélateur ? Une galette à petit prix, facile à préparer, et franchement bluffante au goût. Intrigué ? Voici pourquoi cette version surgelée fait tant parler d’elle.
Une galette à moins de 1,20€ la part : mythe ou réalité ?
Dans les boulangeries traditionnelles, une galette des rois à la frangipane pour 4 personnes peut coûter autour de 24 euros. Un vrai petit luxe, surtout quand on sait qu’en janvier, on en mange souvent plusieurs !
Mais bonne nouvelle : il existe une alternative bien plus abordable. La galette surgelée de Maison Thiriet est vendue 10,99€ pour 8 à 10 parts, soit environ 1,20€ la part. C’est presque 5 fois moins cher que celle de la boulangerie.
Maison Thiriet : la bonne surprise des congélateurs
Spécialisée dans les produits surgelés, l’enseigne Maison Thiriet propose cette galette en boutique ou en ligne. Plusieurs formats sont disponibles :
- 8 à 10 parts (10,99€)
- 6 à 8 parts
- version individuelle pour les amateurs solitaires ou les réfractaires à la galette fruitée
Côté composition, rien à redire : feuilletage pur beurre, blé origine France, et une vraie crème frangipane. Même si c’est un produit industriel, la liste d’ingrédients reste rassurante.
Un goût qui n’a rien à envier aux artisanales
On pourrait croire que le goût en souffre… Et pourtant. Après un passage de 40 minutes au four à 180°C, la galette ressort dorée, bien gonflée, et surtout délicieusement croustillante.
À la dégustation, le goût du beurre est bien là, tout comme celui de la frangipane. L’équilibre entre la pâte feuilletée et la crème d’amandes est jugé très satisfaisant par les testeurs.
Une vidéo de dégustation publiée par le créateur de contenus Thomas confirme l’enthousiasme général : « C’est validé à 100%« . Rien à redire au niveau texture non plus : croustillante mais pas sèche, fondante sans être molle.
Pourquoi elle séduit autant ?
Plusieurs raisons expliquent son succès :
- Prix imbattable pour une qualité digne d’une galette de pâtissier
- Facilité : il suffit de l’enfourner, pas de préparation
- Goût valorisant avec des ingrédients simples mais bien choisis
- Liberté de format : grande tablée ou envie perso, il y a une option
Et avouons-le, en cette période d’inflation, il est difficile de résister à l’appel de l’économie. Avec une galette maison souvent plus chère à produire soi-même (beurre, poudre d’amande, pâte feuilletée…), cette option surgelée devient un choix malin.
De légers remords… vite oubliés
Oui, on peut ressentir une pointe de culpabilité à délaisser la galette de sa boulangerie préférée. Mais il faut être réaliste : entre les prix qui grimpent et la consommation répétée en janvier, c’est un compromis intelligent.
Pourquoi ne pas réserver la galette artisanale pour une occasion particulière – comme le 6 janvier – et adopter la version surgelée pour les autres moments gourmands du mois ? Un bon équilibre entre tradition… et budget.
À tester sans attendre
Si vous n’avez jamais goûté une galette surgelée de qualité, c’est peut-être le moment de sauter le pas. Peu chère, savoureuse, facile à trouver et à cuire, la galette Thiriet pourrait bien devenir votre nouvelle référence.
Et puis, rien ne vous empêche d’y glisser vous-même une fève personnalisée… pour garder un brin de magie à chaque bouchée.
